Как уже было сказано, от лишнего веса можно избавиться, если соблюдать какую-либо диету. В этой главе представлен целый ряд разнообразных диет. Вы сможете выбрать себе ту, которая подойдет именно для вашего организма.


Мясная диета

Эта диета дает хороший результат. С ее помощью вам удастся быстро сбросить лишние килограммы. Обычно такой диеты придерживаются, если существует необходимость срочно похудеть. Наибольший эффект дает сочетание диеты с массажем или сауной.


Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Обед: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Полдник: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Ужин: цыпленок запеченный – 1/4 шт.

Второй день:
Завтрак: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г;
Обед: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г;
Ужин: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г.

Третий день:
В течении дня необходимо выпить 3–5 чашек черного кофе.


Творожная диета

Диета дает очень хороший результат. Главное в этой диете – придерживаться предложенного рациона, не отступая от него ни на шаг. Вы потеряете 3–5 кг всего за 2–3 дня. Часто использовать эту диету не стоит, лучше всего 1 раз в месяц. Во время диеты принимайте поливитамины.


Рацион на 2–3 дня, рассчитанный на 1 человека
Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт.;
Обед: творог нежирный – 150 г; чай – 200 мл.
Полдник: творог нежирный – 150 г; чай – 200 мл.


Бессолевая диета

Особенностью этой диеты является то, что ни рыбу, ни гарнир солить не нужно. Все блюда следует есть без приправ. За 3 дня можно избавиться от трех лишних килограммов.


Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Завтрак: рыба отварная – 100 г; салат из огурцов – 100 г; кофе с лимоном – 200 мл.
Второй завтрак: рыба отварная – 100 г; салат из капусты – 100 г; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: рыба отварная – 100 г; салат из помидоров – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
Полдник: рыба отварная – 100 г; отвар шиповника – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 100 г; салат овощной – 100 г.


Легкая диета

Эта диета довольно легко переносится. Она рассчитана на 3 дня, а оставшиеся 4 дня недели питайтесь так, как привыкли. Конечно же, не стоит за это время наедаться до отвала, компенсируя диетические дни. Диета не изнуряет благодаря определенному психологическому настрою – за 3 голодными днями последуют 4 нормальных. Организм очень быстро привыкнет к такому виду питания. Диета низкокалорийная – в сутки вы будете потреблять не более 900 ккал. Диету можно повторять много раз, пока вы не достигнете необходимых результатов. Ежедневно нужно выпивать по 6–8 стаканов воды.


Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: хлеб – 1 ломтик; варенье или паста арахисовая – 2 столовые ложки; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: грейпфрут – 1/2 шт.
Обед: курица жареная – 100 г; фасоль отварная – 100 г; свекла отварная – 100 г; хлебец – 1 шт.
Ужин: яблоко – 1 шт.

Второй день:
Завтрак: яйцо вкрутую или всмятку – 1 шт.; хлеб – 1 ломтик; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: банан – 1 шт.
Обед: творог – 100 г; брокколи отварная – 100 г; морковь отварная – 50 г; сосиски – 2 шт.; хлебец – 1 шт.
Ужин: чернослив – 2 шт.; чай – 200 мл.

Третий день:
Завтрак: сыр нежирный – 20 г; крекеры – 5 шт.; кофе или чай – 200 мл.
Второй завтрак: яблоко – 1 шт.
Обед: тунец консервированный – 100 г; свекла отварная – 100 г; капуста цветная – 100 г; хлебец – 1 шт.
Ужин: яблоко – 1 шт. (или небольшая дыня – 1/2 шт.).


Летняя диета

Согласно этой диете, вам будет нужно употреблять в пищу преимущественно овощи и фрукты. Это очень низкокалорийная диета.
Следуя этой диете, не забывайте ежедневно выпивать не менее 1,5 л жидкости (минеральной или обычной воды, травяных чаев, фруктовых или овощных соков).

Первый день:
Завтрак: яйца вкрутую – 2 шт.; апельсин – 1 шт.; кофе – 1 шт.
Обед: чернослив – 8 шт.
Ужин: яйцо вкрутую – 1 шт.; апельсин – 1 шт.

Второй день:
Завтрак: сыр – 50 г; кофе – 200 мл.
Обед: яйцо – 1 шт.; апельсин – 1 шт.
Полдник: груша – 1 шт.; молоко – 200 мл; апельсин – 1 шт.
Ужин: груша – 1 шт.; молоко – 200 мл.

Третий день:
Завтрак: чай – 200–400 мл.
Обед: сыр – 50 г; помидор – 1 шт.; огурец – 1 шт.; хлебец – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: яблоко – 1 шт.; молоко – 200 мл.

Четвертый день:
Завтрак: мюсли, залитые молоком – 50–75 г.
Обед: помидор – 1 шт.; огурец – 1 шт.; йогурт – 75 мл.
Ужин: апельсин – 2 шт.; вода минеральная – 150 мл.


Отпускная диета

Если до отпуска осталось чуть меньше месяца, а вы не хотите воспользоваться быстрой и изнуряющей диетой, эта отпускная диета для вас. Это низкокалорийная диета, рассчитанная на 2 нед. Продукты, которые в нее включены, разнообразны и с небольшим содержанием жира.
Не стоит ждать быстрых результатов, ваш организм привыкнет к такому питанию и постепенно начнет сбрасывать лишние килограммы. Никакой дряблости кожи и нездорового ее цвета не возникнет, как это нередко бывает после быстрых диет.
Во время диеты обязательно принимайте витамины, содержащие кальций.
Рацион на 2 нед, рассчитанный на 1 человека


Первая неделя

Первый день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; грейпфрут – 1/2 шт. (или банан – 1 шт.); молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб ржаной, сыр, говядина вареная, помидор) – 1 шт.
Ужин: грудка куриная – 150 г; картофель запеченный – 100 г; броколли отварная – 100 г; какао – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: хлопья кукурузные без сахара, залитые молоком – 70 г; йогурт – 75 мл; банан – 1 шт.; сок фруктовый (грейпфрутовый, апельсиновый или ананасовый) – 200 мл.
Обед: салат (тунец, огурец, зелень, майонез) – 150 г; апельсин – 1 шт.
Ужин: салат луковый (гренки из хлеба с отрубями, лук зеленый, масло оливковое) – 100 г;

Третий день:
Завтрак: тост из отрубного хлеба – 1 шт.; коктейль молочный с фруктами (молоко, банан, ваниль) – 200 мл.
Обед: пицца вегетарианская – 150 г; чай – 200 мл.
Ужин: филе трески – 150 г; рис отварной – 50 г; брокколи отварная – 100 г.

Четвертый день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 70 г; банан – 1 шт.; йогурт – 100 мл; сок фруктовый (грейпфрутовый, апельсиновый или ананасовый) – 200 мл.
Обед: картофель запеченный – 150 г; овощи отварные (фасоль, брокколи) – 100 г; ананас (свежий или консервированный) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 150 г; салат зеленый (гренки из хлеба с отрубями, лук зеленый и репчатый, зелень, масло оливковое) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Пятый день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 60 г; апельсин – 1 шт.; изюм – 2 столовые ложки; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб ржаной, сыр, говядина вареная, помидор) – 1 шт.; помидор – 1 шт.
Ужин: филе рыбное – 150 г; овощи отварные (морковь, брокколи, шпинат, картофель) – 100 г; чай – 200 мл.

Шестой день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; грейпфрут – 1/2 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; салат овощной (морковь, брокколи) – 100 г; банан или груша – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: грудка куриная, обжаренная в оливковом масле – 100 г; рис отварной – 100 г; брокколи отварная – 75 г; киви – 1 шт.; какао – 200 мл.

Седьмой день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 70 г; апельсин – 1 шт.; молоко – 100 мл.
Обед: салат (бекон, грибы, морковь, зелень, масло оливковое) – 150 г; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 150 г; овощи отварные (брокколи, морковь, консервированная кукуруза) – 100 г; ягоды – 100 г; чай – 200 мл.


Вторая неделя

Первый день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб, сыр, помидор) – 1 шт; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: свинина отварная – 150 г; рис отварной – 100 г; ананас (свежий или консервированный) – 100 г; какао – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 60 г; апельсин – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб, говядина постная, сыр, помидор) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: йогурт – 100 мл; изюм – 2 столовые ложки.

Третий день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; грейпфрут – 1/2 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: говядина отварная – 100 г; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: фасоль консервированная – 100 г; рис отварной – 150 г; помидор – 1 шт.; йогурт – 100 мл.

Четвертый день:
Завтрак: тост (хлеб с маслом) – 1 шт.; банан – 1 шт.; молоко – 150 мл.
Обед: салат (сыр, ветчина, помидор, огурец, лук репчатый, масло оливковое) – 150 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: креветки, обжаренные в масле – 200 г; овощи отварные (морковь, брокколи) – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Пятый день:
Завтрак: хлопья кукурузные – 50 г; апельсин – 1 шт.; сок фруктовый – 200 мл.
Обед: макароны – 80 г; овощи отварные (капуста, лук, перец) – 100 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: рис отварной – 80 г; овощи отварные (капуста, морковь, лук) – 100 г; груша – 1 шт.; какао – 200 мл.

Шестой день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; банан – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; помидор – 1 шт.; йогурт – 75 мл.
Ужин: грудка куриная (обжаренная в масле) – 100 г; рис отварной – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Седьмой день:
Завтрак: яйцо всмятку или вкрутую – 1 шт.; йогурт – 100 мл; грейпфрут – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; яблоко или груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 100 г; брокколи отварная – 100 г; мандарин – 1 шт.; какао – 200 мл.


Ананасовая диета

Энзимы, содержащиеся в ананасе, помогают желудку переваривать пищу и эффективно борются с лишними килограммами. К тому же эта диета поможет улучшить цвет лица. За 2 дня диеты можно потерять 2 лишних килограмма.


Рацион на 2 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: ананас – 250 г; творог – 50 г; сок ананасовый – 200 мл.
Второй завтрак: хлеб ржаной – 1 ломтик; сок ананасовый – 100 мл.
Обед: говядина отварная – 100 г; ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Ужин: ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Второй завтрак: ананас – 250 г; творог – 100 г.
Обед: курица отварная – 100 г; ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Ужин: ананас – 250 г; творог – 50 г; хлеб ржаной – 1 ломтик; сок ананасовый – 150 мл.


Цитрусовая диета

Эта диета довольно эффективна. За 1 нед можно сбросить 3–4 кг. За это время организм в достаточном количестве получает различные витамины. Главное, на что стоит обратить внимание, – это не есть после 19.00.


Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; ветчина – 50 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (овощи любые) – 250 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Ужин: говядина отварная или обжаренная – 150 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; чай – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйца вкрутую или всмятку – 2 шт.; чай или кофе без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; сыр (20–30 % жирности) – 50 г; чай – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.

Третий день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; каша овсяная – 2 столовые ложки; йогурт – 100 мл; чай – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; бульон мясной или рыбный – 200 мл; чай – 200 мл.
Ужин: грейпфрут – 1/2 шт.; курица отварная или гриль – 200 г; помидоры – 2 шт.; чай – 200 мл.

Четвертый день:
Завтрак: яйцо вкрутую – 1 шт.; сок томатный – 200 мл; чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (морковь, перец, огурец, сельдерей, брокколи, оливковое масло) – 150 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: овощи отварные (кабачок, свекла, капуста, морковь) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.

Пятый день:
Завтрак: салат фруктовый (апельсин, грейпфрут, яблоко) – 100 г; кофе или чай – 200 мл.
Обед: салат овощной (капуста, морковь, зелень, масло оливковое) – 200 г; чай – 200 мл.
Ужин: курица отварная или обжаренная – 250 г; помидор – 1 шт.; грейпфрут – 1 шт.; чай – 200 мл.

Шестой день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйца вкрутую или всмятку – 2 шт.; чай или кофе без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; творог – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.

Седьмой день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйцо вкрутую – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (огурец, морковь, брокколи, перец, сельдерей, масло оливковое) – 150 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: овощи отварные (свекла, капуста, морковь) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.


Легкая диета

Если вы решили следовать этой диете, обязательно дополните рацион витаминами. Это очень легкая диета, у большинства людей не возникает даже легкого чувства голода. Ежедневно можно терять по 0,5 кг.


Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: помидор – 1 шт.; чай – 200 мл.

Третий день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; кофе – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.


Луковая диета

В основе этой диеты лежит луковый суп. Это очень эффективная диета, за 1 нед можно похудеть на 5 кг.
Необходимо учесть, что, следуя луковой диете, ни в коем случае нельзя употреблять сахар, сладкие газированные напитки, алкоголь, хлеб.
Старайтесь пить как можно больше воды, не менее 1,5–2 л в день. Луковый суп готовится по следующему рецепту.


Луковый суп
Ингредиенты: вода – 1 л, капуста – 500 г, лук репчатый – 6 шт., помидор – 1–2 шт., перец болгарский – 2 шт., сельдерей – 1 пучок, специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:овощи вымойте, капусту нашинкуйте, перец нарежьте брусочками, помидоры кружочками, лук мелко порубите.
Овощи положите в кастрюлю с водой и, доведя до кипения, варите около 15 мин. В конце варки суп посолите и добавьте специи.


Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: суп луковый – 100 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 100 мл; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.

Второй день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; салат овощной (брокколи, морковь, перец, масло оливковое) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; картофель отварной или печеный – 1 шт.; чай – 200 мл.

Третий день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; помидор – 1 шт.; грейпфрут или апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; груша – 1 шт.; чай – 200 мл.

Четвертый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; банан – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.

Пятый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина или рыба отварная – 100 г; помидор – 2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.

Шестой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина отварная – 100 г; огурцы – 1–2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; огурец или морковь – 1 шт.; чай – 200 мл.

Седьмой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; рис коричневый отварной – 100 г; сок фруктовый – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.